St Michael Cheese Restaurant

Meie maja on Püha Miikaeli, ehk rahvapäraselt Mihkli nunnakloostri kunagisel alal, kus täna asub Hotell Imperial. Maja ning ühtlasi restorani tagaseinaks on keskaegne linnamüür, mis ehitati spetsiaalselt selle pärast, et võtta klooster linna kaitsepiiridesse. Sestap on ühe otsa juures tänini Nunnatorn.

Teisel pool oli Toompeaga külgnenud Nunnavärav. Tsisterlaste ordu nunnaklooster rajati Toompea kaljujärsaku jalamile  aastal 1249 ja tegutses siin kuni luterliku reformatsioonini. Klooster oli määratud varjupaigaks eelkõige Eestimaa aadlike leskedele ja tütardele.Kloostri endine peahoone paistab ka tänapäeval meie restorani aknast. Ka kloostri kirik oli pühendatud taevase „miilitsa“ juhiks nimetatud peaingel Miikaelile.

Nimipühaku ülesandeks oli kaitsta kogu kloostrit, tema asukaid ja külalisi. Seetõttu võime meiegi loota, et oleme vapra taevase turvamehe valvealal hästi hoitud ja kaitstud

Juusturestoran St.Michael on Eesti esimene ja ainus restoran, kus keele viib alla juust! Kõikides roogades  võib leida juustu  nii praetuna, küpsetatuna, marineerituna ja lõpuks ka vahustatuna .  Meie peakoka pühendumust  peegeldab iga serveeritud  roog  !